第470期：National Apple Pie Day 苹果派节

每年的今天(5月13日)是美国的一个节日：National Apple Pie Day 苹果派节。

不知道这个节日是谁最先倡议的，也不知道第一届苹果派日是哪一年开始的，但每年的今天在美国就叫National Apple Pie Day. 美国人很少按照日期来庆祝节日，大多美国的节日都是按星期来算的，例如每年五月第二个星期天是母亲节等等。

英语中有句很出名的成语叫：as American as apple pie，意思是“什么东西就像苹果派一样是美国特有的，像苹果派那样代表着美国”，typical of the way of life in the United States of America.

例如：

Leather jackets are as American as apple pie and Harley-Davidsons. 皮夹克和哈雷摩托就像苹果派一样十足的美国范儿。

The saying “as American as apple pie” describes things
that represent the best of American culture. People use this expression
when talking about things like blue jeans, baseball and rock-n-roll
music.

*更详细的讲解，可以阅读VOA英语学习频道的一篇文章，讲得很棒很透彻：https://learningenglish.voanews.com/a/words-and-their-stories-as-american-as-apple-pie/3418476.html

Apple pie好像最早是荷兰人发明的，中世纪就有了。后来传到了英国和法国，直到17世纪才传到了美国。经美国人的发扬光大，apple pie如今是美国最出名最受欢迎的甜品小食，没有之一。

如果你想自己制作apple pie, 典型的美国苹果派的成分如下：

Crust

我第一次吃正宗的Apple Pie是在我大学时的美国老师家里，她亲手做的。就是那次她告诉我的：Did you know today is the America’s national Apple Pie Day?

所以我一直记得今天这个日子。感谢我的美国老师，给了我四年无价的英语启蒙教育。

美国的apple pie只有一个特点——甜！我的个亲娘啊，那个甜啊，一辈子都忘不了。用郭德纲的话说，把甜搁车上——推甜；把甜放点盐——呴儿甜！我二十多年前咬下的第一口正宗美国home-made apple pie的甜，直到今天都还没散去……

我的美国老师当年在课堂上讲apple pie的历史时，问过我们一个问题：What is THE food that represents China as apple pie represents the America? 哪种食物像苹果派象征美国那样象征着中国？

同学们给了很多答案，最终大家都同意是饺子——the Chinese dumpling.

这是我关于apple pie美好的回忆，想念我的美国老师和她亲手做的apple pie. 

其实美国还有一个节日叫National Pie Day 饼节，在每年的1月23号。咱们等到明年那天时再讲那个节日的趣事吧。

感谢你的阅读，明天见。