第1819期：你常喝的牛奶是脱脂还是全脂？

你平时喝的牛奶是全脂还是脱脂牛奶？我估计家里没小孩的人很少会关注这个问题吧。

牛奶按照脂肪含量一般分为四类（美国标准）：

·       Whole milk 全脂牛奶（也可以说full-fact milk）

·       Reduced-fat milk 减脂牛奶

·       Low-fat milk 低脂牛奶

·       Non-fat milk 脱脂牛奶

值得一提的是脱脂牛奶也叫 skim milk 或 fat-free milk，这是美国英语的叫法，在英国英语中一般叫 skimmed milk.

Skim这个词有意思，值得你好好查一下字典彻底学会。建议你多学几层意思，多看几个例句，学会活用这个生动的动词。动词的学习必须要通过大量例句来揣摩、模仿，才能真正掌握。

Skim作名词有“液体表面漂浮的那层薄薄的东西”的意思，a thin layer covering the surface of a liquid.

作动词就有“把液体表面那层薄薄的东西刮掉”的意思，remove from the surface，这个动作好像专业的说法叫“撇”。如果你会炖肉，先把大块生肉用开水抄一遍，把表面那层浮沫处理掉，这个过程就是“撇”。

听说有人不能喝牛奶，因为“乳糖不耐受”，也叫“乳糖不耐症”，英文是Lactose Intolerance.

有个笑话说一个人喝牛奶讲究，只喝最新鲜的牛奶。有一次喝牛奶时受伤了，怎么呢？正喝着呢，奶牛坐下了……

（捧哏）：趴牛肚子底下喝啊？！